餐饮促消费活动人气旺。开心(记者 张奇辉 摄)
厦门网讯(厦门日报记者 沈彦彦 通讯员 饶抗 陈茵 陈星颖)春节将至 ,享美行动餐饮消费 、食不市春澳门金沙会投注【Aurl:www.8233066.com】送888元餐饮活动热度攀升 ,忘新文明我市也通过多样化开展“文明餐桌·惜福节俭过新春”系列活动 ,风尚倡议市民及广大商户,节期间春节期间提高文明用餐意识,持续倡导餐桌不忘餐桌礼仪 ,光盘通过“小餐桌”弘扬勤俭节约“大文明” 。开心
1月26日-28日,享美行动大众点评必吃榜市集2024首站登“鹭”,食不市春澳门金沙会投注【Aurl:www.8233066.com】送888元 17家必吃榜商户在厦门首次集聚 ,忘新文明现场人头攒动 ,风尚“夜厦门”美食打卡嘉年华精彩呈现——除了饕餮美食、节期间热闹游园、持续倡导餐桌精彩活动,“文明餐桌·惜福节俭过新春”宣传活动也开进现场 ,与市民精彩互动 。
在活动现场 ,市民不仅能品尝多元化美食 ,体验多重惊喜互动,还能感受到“文明餐桌”宣传的浓厚氛围。厦门市商务局志愿者 、热心社区市民来到现场,发放文明餐桌宣传单 ,认真讲解“光盘行动”内容,号召商铺在春节期间提供个性化服务 ,为消费者提供小份、半份的餐品 ,引导消费者适量点餐并提供打包服务 ,呼吁市民做光盘行动的践行者,让文明用餐成为大家共同的习惯 。志愿者还向居民分享了营养科学知识 ,提醒居民要注意合理搭配膳食,自觉养成使用公勺公筷的文明生活习惯。
春节将至,厦门市商务局等多部门携手举办“新春嗨购消费季·厦门CITY WALK五色购” ,其中,餐饮作为重要板块 ,推出了大众点评必吃榜市集、“时至味至 鹭岛寻鲜”厦门城市美食消费季、“寻味厦门”鹭岛美食节等活动 。厦门市商务局以这些活动为平台,开展形式多样的文明餐桌 、“光盘行动”宣传,提高市民的反食品浪费意识。
厦门市商务局相关负责人告诉记者,春节期间 ,文明餐桌“不打烊”,市商务局也将继续通过加强宣传 、倡导行业自律、开展培训提醒、广泛倡议监督等方式,鼓励经营者和市民共同关注、积极参与到文明餐桌共建中,培育“文明用餐”“光盘为荣”新风尚 。
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我市文明餐桌行动 取得积极成效
2023年以来,厦门市商务局认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》《厦门市制止餐饮浪费专项行动实施方案》有关要求,文明餐桌行动取得积极成效 。
一年来,在厦门市商务局、市食安办指导下,厦门市食品安全工作联合会、厦门市餐饮行业协会、厦门市标准化研究院共同起草实施了《供厦标准 制止餐饮浪费管理规范》 ,同时,建立健全各环节管理制度、服务流程和操作规范,提高食材利用率 ,严格规范操作,倡导文明 、健康 、节约的用餐方式 。此外 ,印发实施《厦门市制止餐饮浪费专项行动实施方案》,建立健全长效机制,推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作。
市商务局还通过积极鼓励行业自律,强化管理创新 。一年来 ,在市商务局的指导下 ,市餐饮行业协会等制定并实施了制止餐桌浪费的倡议、自律公约 ,发布推行提供小份菜 、半份菜,鼓励消费者按需点餐等举措,这些措施有效减少了食物浪费现象。与此同时,积极鼓励行业从优化采购 、供应链数字化做起,将厉行节约 、光盘行动延伸到餐饮采购 、存储、加工、烹饪、服务的全过程,减少餐厨垃圾 。